Ebook Télécharger Entre Fourchette Et Baguettes: plaisir et sagesse au menu, by Michel Jodoin
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Entre Fourchette Et Baguettes: plaisir et sagesse au menu, by Michel Jodoin
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Détails sur le produit
Broché: 696 pages
Editeur : Trafford Publishing; Édition : 1re (29 décembre 2010)
Langue : Français
ISBN-10: 142695042X
ISBN-13: 978-1426950421
Dimensions du produit:
21 x 3,5 x 28 cm
Moyenne des commentaires client :
5.0 étoiles sur 5
7 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
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C'est un excellent ouvrage bien documenté, avec plein de recettes utiles et agréables, réalisé par un confrère très compétant.Cet ouvrage est abordable par tous et je le conseille à ma clientèle en médecine chinoise, avec les 2 ouvrages la diététique du TAO de Sionneau et la diététique énergétique et médecine chinoise de Eyssalet.
Parfait
J'ai beaucoup aimé le panorama que fait l'auteur à propos des différents modes alimentaires existants de par le monde.Les recettes sont nombreuses également et peuvent intéresser ceux qui veulent varier leurs menus.
Parfait! Je recommande ce Beau livre à tous les amoureux de santé et gastronomie et qui aiment les livres. Abusez des bonnes recettes!
plein d'explications. la partie chinoise a été un peu plus compliquée à asimiler. tres bon ouvrage. les recettes sont simples et bonnes pour en avoir testées quelques unes
J'ai été surprise par la taille du livre, très grand, mais ce n'ai finalement qu'un plus, on dirai une bible de la santé sur ma table ;) , se lit facilement, très pratique
Un livre passionnant du début à la fin, qui permet de réviser ses connaissances en diététique méditerranéenne et asiatique. L'auteur passe en revue la cuisine crétoise, provençale, indienne, chinoise, japonaise et d'Asie du Sud-Est. On y apprend les fondements théoriques de chaque approche diététique. Puis l'auteur propose tout un lot de recettes appétissantes pour nous mettre le pied à l'étrier. J'apprécie l'approche à la fois didactique, scientifique ET gourmande de cet ouvrage. Et je l'ai lu d'une traite!!!
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